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2017苗栗餐廳年菜（中央社東京20日綜合外電報導）日本岡山大學研究團隊等利用國際太空站（ISS）進行研究後發現，水稻種子在太空中貯存的期間越長，越不容易發芽。 「每日新聞」報導，岡山大學今天發表這項研究結果，關於太空環境對種子的影響，科學家幾乎一無所知，因而這是邁向實現在太空中栽培食物的寶貴研究成果。 岡山大學副教授杉本學領導的團隊與俄羅斯科學院（Russian Academy of Sciences）生物醫學研究所展開共同研究，於2011年4月把裝在金屬筒內的「日本晴」水稻種子送往國際太空站，當年8月置於太空站外，分別貯存13個月和20個月，然後利用俄羅斯太空船運回地球。 在太空中貯存13個月的種子，在氣溫攝氏10度和溼度15%條件下，供水後第3天就發芽，發芽率為48%。而在太空中貯存20個月的種子，要等到第5天才會發芽，且發芽率劇減至7%。 詳細分析基因後發現，太空中貯存20個月的種子，誘導發芽的「貯藏型mRNA」數量減少，研究團隊認為，溫度急劇變化等嚴峻宇宙環境是原因之一。 專攻機能生物化學的2017台中便宜年菜杉本表示，「將研究與基因置換技術等結合，希望未來能找出可在宇宙中安定貯存的品種。」10512206F41CEC3BD7937B8
